Recept - Strawberry Cheesecake
Du behöver:
2 dl socker
3 ägg
200 g philadelphia
2 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
2 msk jordgubbssylt
10 st digestive
50 g smör
 
Smält smöret. Krossa sedan digestiven och blanda ner i smöret tills det är jämnt fördelat. Lägg i en form med avtagbar kant. Tryck blandningen försiktigt med en sked mot botten. Skär jordgubbar i tunna skivor och tryck mot kanten av formen.
Dela sedan äggen. Vispa socker och äggulor pösigt. Rör i vaniljsockret. Blanda i philadelphian. Vispa grädden i en egen bunke och rör sedan ned i blandningen. Vispa äggvitan hårt i en egen bunke. (tänk på att vispen måste vara helt diskad och torr annars kan den skära sig). Rör ner äggvitan med det andra. Rör sist i sylten. Häll sedan smeten i formen. In i frysen i 7-8 timmar. 
Jag dekorerade med jordgubbar, mini-maränger och vit choklad!
 
Tryck gärna på hjärtat om ni gillar recept-tips lite då och då<3
Anonym

Får du stor lust att baka, så finns det ett bra fikarum på jobbet

Svar: Haha jag ska komma ihåg det!
Lisa Jungqvist Larsson

Emelie

Måste hitta ett bra tillfälle att bjuda på denna snart... Ser sååå god ut!!

Svar: Ja gör det😍
Lisa Jungqvist Larsson

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress