Tisdagspasta, lite födelsedagsfirande och ananasdessert
Igår blev vi bjudna på carbonara hos Jennifer och Bekim. Elton fyllde år i helgen också men var då hos sin mamma så vi gav honom ett paket igår istället. Har även ett paket att hämta ut på posten till honom och tur är väl det eftersom vi hade köpt en present som han redan fått:( Men men så blir det ibland!
Jennifer gjorde en jättegod ananasdessert där hon stekte ananas i smör, lime och råsocker och till det hade man en visp på turkisk yoghurt, creme fraíche och så toppade man med färsk mynta. Det var utomordentligt gott! Och mättsamt.. Dog matkoma-döden efter den då jag såklart, dessertälskaren, tog två gånger...
